Tampon restaurant et boulangerie : votre logo sur sacs kraft, boîtes et étiquettes

Quel tampon pour marquer sacs kraft et boîtes à emporter ?

Sous 40 mm, les détails fins d'un logo (épis, lettres déliées, contours d'un croissant) se bouchent sur la fibre du kraft. Sur un cachet rond, le nom du commerce court sur le pourtour et le logo occupe le centre ; sur un carré, le logo se place à gauche des coordonnées. Les exemples de tampons avec logo et les conseils de lisibilité aident à calibrer le dessin.

Sur le kraft brun, une encre noire donne le meilleur contraste ; comparez les couleurs dans le guide choisir la couleur de son encre. Sur une boîte pelliculée ou vernie, l'encre standard reste en surface et bave : tamponnez le carton brut ou une étiquette papier.

Emballage alimentaire : où tamponner ?

L'article 3 du règlement (CE) n° 1935/2004 interdit qu'un matériau au contact des aliments leur cède des constituants en quantité dangereuse pour la santé ou qui modifie leur composition, leur goût ou leur odeur. Le règlement (CE) n° 2023/2006, pris en application de son article 5, fixe en annexe trois règles pour les encres d'imprimerie : l'encre appliquée sur la face qui ne touche pas l'aliment ne doit pas passer sur la face de contact, ni à travers le support, ni par maculage dans l'empilement ou sur la bobine ; les emballages imprimés sont manipulés et stockés de la même manière ; les surfaces imprimées n'entrent pas directement en contact avec les denrées alimentaires.

Concrètement : tamponnez la face extérieure du sac ou de la boîte, jamais l'aliment ni l'intérieur. Laissez sécher l'empreinte avant d'empiler : dans une pile de boîtes à plat ou de feuilles, la face tamponnée touche la face intérieure de l'emballage suivant. Sur un sachet à pain fin, appuyez sans surcharger d'encre et contrôlez que l'empreinte ne traverse pas le papier. Pour un papier qui enveloppe directement un sandwich ou une viennoiserie, tamponnez le sac extérieur ou l'étiquette de fermeture plutôt que le papier lui-même.

Le sac ou la boîte doit lui-même être apte au contact alimentaire. À la vente, un emballage vide destiné aux aliments porte la mention « convient pour aliments », une mention d'emploi ou le symbole verre et fourchette, sauf s'il est manifestement destiné à cet usage (article 15 du règlement n° 1935/2004). Achetez vos sacs et boîtes avec cette indication, puis marquez-les à votre logo.

Étiquettes de fermeture, boîtes traiteur et date de préparation

Une étiquette adhésive vierge, tamponnée à votre logo, ferme le sac ou la boîte et porte votre nom sans que l'encre approche l'aliment. Sur des étiquettes rondes de 40 mm, un cachet de Ø 30 mm laisse une marge de 5 mm tout autour.

Le guide de bonnes pratiques d'hygiène Restauration rapide (édition 2024, diffusé par le ministère de l'Agriculture) prévoit d'étiqueter les contenants des produits finis stockés au froid avec la date de préparation et la DLC. Un tampon dateur « Préparé le » comme le Printy Dateur 4750 (41 × 25 mm) date ces étiquettes et celles des boîtes traiteur ; le guide de réglage du dateur explique le changement de date. Pour valider les passages sur vos cartes de fidélité, un petit tampon de 12 mm suffit : voir le tampon carte de fidélité.

Commander votre tampon logo

Importez votre logo (PNG, JPEG ou SVG) ou choisissez un pictogramme du configurateur, puis relisez le bon à tirer à taille réelle : épaisseur des traits du logo, lisibilité du nom sur le pourtour d'un cachet rond, orthographe du commerce et du téléphone.

Sources officielles

• Règlement (CE) n° 1935/2004 : matériaux au contact des denrées alimentaires, articles 3 et 15 (Office des publications de l’UE)
• Règlement (CE) n° 2023/2006 : bonnes pratiques de fabrication, annexe sur les encres d’imprimerie (Office des publications de l’UE)
• Guide de bonnes pratiques d’hygiène Restauration rapide, édition 2024 (ministère de l’Agriculture)

Nous reproduisons le texte que vous validez sur le bon à tirer ; en cas de doute sur une mention, l’Ordre ou l’organisme de votre profession fait foi.